Budidaya Vanili Harga 2 Juta/Kg Petani Modern

Sebelum mengetahui apa manfaat dan fungsi bertani Budidaya Vanili, kita harus mengetahui dulu apa itu tumbuhan Vanili dan untuk apa vanili itu?

Vanili adalah tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa dijadikan pengharum makanan. Bubuk ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong. Tanaman vanili dikenal pertama kali oleh orang-orang Indian di Meksiko, negara asal tanaman tersebut. Nama daerah dari vanili adalah Panili atau Perneli. (wikipedia)

Vanili Untuk Apa?

Vanili untuk pengharum makanan atau lebih dikenal dengan penyedap/ bumbu tambahan untuk makanan. Vanili ada juga yang dibuat dengan bentuk ekstra, yaitu dengan memanfaatkan batang dari tanaman vanili (essens vanili) untuk pengharum adonan kue.

Bermacam-macam cara untuk mengolah vanili, dimana manfaat dan guna tanaman vanili adalah untuk bumbu pelengkap adonan kue/roti dan memiliki fungsi utama yaitu untuk mengharumkan kue/roti.

Berapa Harga Vanili Sekarang?

Harga vanili berapa dan hitungannya bagaimana? itulah yang menjadi pertanyaan para pelaku budidaya tanaman Vanili.

Dalam sejarahnya harga tanaman vanili yang sudah berbentuk serbuk vanili bisa mencapai 1.200 dollar/kg atau sekitar Rp 17 jutaan/kg.

Harga vanili yang masih berbentuk polong kering bisa mencapai 500 dollar/kg atau sekitar Rp 7 jutaan/kg.

Update Harga Vanili terbaru 2019 seperti dibawah ini

Apa Itu Essens Vanila?

Essens Vanila atau biasa disebut Pasta vanila adalah salah satu bentuk lain dari produk vanili . Dalam bahasa Latin disebut Vanilla Planifolia Andrews.
Essens Vanila atau Pasta vanila diproduksi dari biji vanili dan diolah sedemikian rupa dengan tambahan bahan pengental.

Masih banyak yang keliru membedakan antara apa itu vanili extract dan vanili essence serta pasta vanila.

Manfaat Vanili

Apa manfaat vanili untuk kue :

• Memberi keharuman pada kue dan makanan agar memberi efek lebih menarik
• Dapat meningkatkan nafsu makan
• Sebagai penambah cita rasa ekstra pada kue terutama pada vanili yang diproses secara alami
• Menghilangkan bau anyir pada susu yang ada pada adonan kue
• Memperlambat proses pembusukan atau basi walaupun disimpan selama dua hari
• Menghilangakan bau amis pada telur yang ada dalam adonan kue
• Jika dikonsumsi dapat melindungi dari radang tenggorokan
• Jika dikonsumsi dapat mencegah radang usus
• Jika dikonsumsi dapat mencegah radang lambung
• Jika dikonsumsi dapat menjadi antioksidan alami yang mencegah penuaan diri
• Jika dikonsumsi dapat melepaskan stres dan depresi
• Jika dikonsumsi dapat mencegah dan mengurangi mual pada ibu hamil
• Jika dikonsumsi dapat mempertahankan elastisitas kulit
• Jika dikonsumsi dapat mencegah penuaan dini
• Jika dikonsumsi dapat mencegah kulit wajah agar tidak pucat dan kusam
• Jika dikonsumsi dapat meremajakan sel kulit mati (manfaat)

Contoh Penggunaan Vanili

Dalam penggunaannya, vanili dapat digunakan untuk berbagai hal, diantaranya adalah sebagai pengharum dan pelezat tambahan dalam olahan makanan seperti

1. Kolak Pisang
2. Olahan Gethuk
3. Klepon
4. Putu Mayang
5. Kue Bolu Kukus
6. Jajanan Pasar Lainnya.

Di jaman sekarang banyak para pelaku industri kecil yang bergerak dibidang pembuatan kue rumahan (home industri) atau lebih dikenal dengan Jasa Catering.

Bumbu Pelengkap Yang Wajib Digunakan

sangat wajib dan harus. ya itulah jawaban yang dilontarkan para ibu rumah tangga dan para pecinta kuliner dalam menggunakan Vanili.

dengan penambahan Vanili, mampu membuat tampilan kue yang biasa biasa saja menjadi memiliki daya jual yang tinggi dan dapat meningkatkan laba dari hasil jualannya.

Selain dipakai untuk membuat kue yang dijual belikan di pasar, vanili juga dipakai untuk olahan kue yang pada acara pernikahan, ulang tahun, pertemuan, arisan, pesta dan acara lainnya.

Coba bayangkan jika ada kue/roti yang tampilannya menarik dan terkesan mahal tetapi tidak memiliki aroma harum apapun, kue/roti tersebut termasuk makanan yang tidak memiliki cita rasa yang tinggi.

Cara Budidaya Vanili dan Perawatannya

Untuk Cara Budidaya Vanili bisa dilihat pada link ini